プロ直伝！牛タンの捌き方🐃
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寒さも和らぎ、
BBQの季節ももうすぐですね！
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今回は「牛タンの捌き方」を
ご紹介します✨
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ささっと捌くことができれば
一目置かれること間違いなしなので
ぜひ参考にしてくださいね！
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【手順】
1. 皮を剥ぐ　少しずつ剥ぐのがポイント
2. タン裏を切り落とす　牛タンの側面の窪み部分に包丁を少しずつ入れ、タン裏を外していく
3. タン下の両サイドにある筋を取り除く
4. 食べやすい大きさに切る
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いかがでしたか？
保存して参考にしてくださいね✨
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—————店舗情報—————
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住所：鹿児島県鹿児島市千日町9-2-5 パークサイド天文館1F
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アクセス：地蔵角交番からタイヨー銀座店方面へ歩き、右手のビル1階
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TEL：050-5283-0999
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営業時間：18:00〜23:00（不定休）
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