フード | 鹿児島県鹿児島市天文館の焼肉なら焼肉真～MASA～

新鮮な食材を使用した多彩なメニュー

FOOD

鹿児島黒牛A5ランクのメス牛を使用した焼き肉メニュー以外にも、多彩な料理をご用意しております。様々なジャンルの料理をご提供しており、お客様にご満足いただけるよう努力しております。新鮮で旬な野菜を使ったサラダや揚げ物、デザートなど、多彩な品々がお楽しみいただけます。お客様が様々な味わいを堪能し、特別なひとときをお過ごしいただけるよう、心を込めてご用意しております。

コース焼肉・しゃぶしゃぶ郷土料理

一品物冷菜ごはん物

汁物デザート

コース

肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』のおすすめ部位など12品＋2H飲放

2名～・ 18:00 ～ 23:00
A5ランク鹿児島黒牛の雌牛を使用！店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます！鹿児島黒牛のカルビ、ランプサイコロステーキ、厚切りサブトンなど…厳選したお肉をお任せでご提供いたします。★平日は￥5,000 (税込) / 金、土、祝前は￥5,500 (税込) となります。

【コース内容】
●焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供いたします。

～コース内容～※一例
■本日の小鉢
■本日のサラダ
■特製キムチ
～ 1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のカルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島県産黒豚
■スープ
■ご飯
■〆のデザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2名様～
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

堪能コース

￥5,000 (税込)

肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』の赤身希少部位など13品＋2H飲放

2 〜 40名・ 18:00 ～ 23:00
A5ランク鹿児島黒牛の雌牛を使用！店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます！鹿児島黒牛の赤身希少部位など…厳選したお肉をお任せでご提供いたします。

【コース内容】
●焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供いたします。

～コース内容～※一例
■本日の小鉢
■本日のサラダ
■和牛のタタキ
■特製キムチ
～ 1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛のハツ
■スープ
■ご飯
■〆のデザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2 ～ 40名様
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

極コース

￥6,000 (税込)

肉匠厳選！イチボ、ザブトン厚切り上牛タンの極上部位など15品＋2H飲放

2 〜 40名・ 18:00 ～ 23:00
A5ランク鹿児島黒牛の雌牛を使用！店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます！鹿児島黒牛のイチボ焼き＆厚切りタン＆ザブトンなど…厳選したお肉をお任せでご提供いたします。

【コース内容】
●焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供いたします。

～コース内容～※一例
■本日の小鉢
■本日のサラダ
■和牛のタタキ
■特製キムチ
～ 1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上焼きすき
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のサガリ西京みそ漬け
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上タン厚切り
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛のハツ
■スープ
■ご飯
■〆のデザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2 ～ 40名様
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

極上コース

￥8,000 (税込)

肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』の極上部位の数々16品＋2H飲放

2 〜 40名・ 18:00 ～ 23:00
A5ランク鹿児島黒牛の雌牛を使用！店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます！鹿児島黒牛のイチボ焼き＆厚切りタン＆ザブトンなど…厳選したお肉をお任せでご提供いたします。

【コース内容】
●焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供いたします。

～コース内容～※一例
■本日の小鉢
■本日のサラダ
■和牛のタタキ
■特製キムチ
～ 1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上焼きすき
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のタン元サイコロステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のハラミ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛のハツ
■スープ
■ご飯
■〆のデザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2 ～ 40名様
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

至福コース

￥10,000 (税込)

≪料理のみ≫鹿児島黒牛焼きすき&ステーキ&上カルビ&ザブトンなど12品

2名～・ 18:00 ～ 23:00
《日本一に輝いた鹿児島黒牛が6種類含む究極のお肉を堪能できるコース》店主が厳選する肉は、質に絶対の自信あり。本当に美味しい肉が愉しめます！黒牛のステーキや黒牛上カルビ・ザブトン・ハツなどお肉は1人1皿で盛られてご提供いたします。

【コース内容】
●焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供いたします。

～コース内容～※一例
■本日の小鉢
■本日のサラダ
■特製キムチ
■焼き野菜の盛り合わせ
～ 1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上焼きすき
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の特選ステーキ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン
■鹿児島黒牛ホルモン
■鹿児島黒牛のハツ
■スープ
■ご飯
■〆のデザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2名様～
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

究極黒牛コース

￥5,500 (税込)

≪極上鍋≫鹿児島黒豚＆黒牛の金の出汁しゃぶなど8品＋2H飲放

2 ～ 40名・ 18:00 ～ 23:00
鹿児島県産黒豚&鹿児島黒牛のしゃぶしゃぶが堪能できるコース。甘みのある黒豚や和牛そのものの味をお愉しみいただけます。肉は店内スライスというこだわりも！その他和牛カルパッチョや鶏刺しなど質も量も大満足。県内の方はもちろん、観光の方にもおすすめの内容です。会社宴会にももってこいです。

【コース内容】※一例
■本日の小鉢
■黒毛和牛カルパッチョ
■本日のサラダ
■桜島鶏の炭火焼き
■ゆぐち謹製！鹿児島黒豚金のだししゃぶ
■贅沢！鹿児島黒牛金のだししゃぶ
■〆のうどん
■デザート
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2 ～ 40名様
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

金の出汁しゃぶコース

￥5,500 (税込)

≪極上鍋≫特製！和牛塩もつ鍋＆黒豚しゃぶしゃぶなど7品＋2H飲放

2 ～ 40名・ 18:00 ～ 23:00
こちらも人気！塩もつ鍋&黒豚しゃぶしゃぶが愉しめるコース。ぷりぷりのもつをあっさり塩ダシで。さらに和牛カルパッチョや名物桜島鶏の炭火焼きなど大満足の内容です。

【コース内容】※一例
■本日の小鉢
■黒毛和牛カルパッチョ
■本日のサラダ
■焼き物桜島鶏の炭火焼き
■特製！肉屋の和牛塩もつ鍋
■黒豚しゃぶしゃぶ肉
※塩もつ&黒豚しゃぶしゃぶのお肉の盛り合わせでお出しいたします。
■〆の一品
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【ご予約条件】
利用可能人数：2 ～ 40名様
利用可能曜日：月～日・祝日
利用可能時間：18:00 ～ 23:00
滞在可能時間：2時間

和牛塩もつ鍋コース

￥5,500 (税込)

料理

A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上炭火焼肉【当店人気メニュー】

A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の赤身Rock (特製ガーリックバターしょうゆにつけて)

Rockライス (こだわりの生卵とご飯) ：+￥380 (税込)

￥1,980 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のイチボ1枚焼き (すきやき風)

￥990 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のザブトン厚切り

￥2,300 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のおろしイチボ (さっぱりポン酢で)

￥1,500 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のサーロインステーキ

￥3,980 (税込)
鹿児島黒牛のタンステーキ

￥3,980 (税込)
鹿児島黒牛のネギレモンタン

￥1,800 (税込)
鹿児島黒牛のタン元サイコロステーキ

￥2,980 (税込)

A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の極上炭火焼肉【盛り合わせ 2～3人前】

A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の特撰盛

(上カルビ・本日おすすめ希少部位2品)

￥8,800 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の焼肉盛

(カルビ・ロース・ホルモン)

￥6,980 (税込)
A5等級鹿児島黒牛”メス牛”＆黒豚＆赤鶏さつまの鹿児島三種盛

(黒毛和牛・黒豚・赤鶏さつま)

￥5,980 (税込)
野菜盛

￥500 (税込)
たまねぎ / キノコ盛

￥300 (税込) / ￥400 (税込)
チシャ (サニーレタス) / にんにく丸焼 / にんにくオイル焼

各￥480 (税込)
＜海鮮＞きびなご

※入荷時のみ

￥680 (税込)

A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の極上炭火焼肉【単品メニュー】

【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の上カルビ

￥1,850 (税込)
【赤身】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のイチボ

￥1,980 (税込)
【牛タン】鹿児島黒牛の上タン厚切り

￥2,300 (税込)
【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のカルビ

￥1,100 (税込)
【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のなかおちカルビ

￥1,500 (税込)
【カルビ・ロース】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のロース

￥1,300 (税込)
【赤身】A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のランプ

￥1,750 (税込)
【牛タン】鹿児島黒牛の上タン塩

￥1,980 (税込)
【牛タン】鹿児島黒牛のタン塩

￥1,500 (税込)
【牛タン】鹿児島黒牛のしそチーズタン

￥1,700 (税込)
【牛タン】鹿児島黒牛のタンシタ

￥980 (税込)
【赤身】鹿児島黒牛のハラミ

￥1,980 (税込)
【赤身】鹿児島黒牛のサガリ西京みそづけ

￥1,650 (税込)
【内臓】鹿児島黒牛のホルモン

￥780 (税込)
【内臓】鹿児島黒牛の丸腸 / 上ミノ

各￥880 (税込)
【内臓】鹿児島黒牛のハツ

￥800 (税込)

鹿児島県産黒豚の炭火焼肉【黒豚】

鹿児島県産黒豚のバラ / 肩ロース

￥900 (税込)
ウインナー

￥780 (税込)

鹿児島県産赤鶏さつまの炭火焼肉【赤鶏さつま】

鹿児島県産赤鶏さつまのもも

￥800 (税込)
鹿児島県産赤鶏さつまのレバー / ズリ / セセリ

各￥680 (税込)

鹿児島県産黒豚の金出汁しゃぶしゃぶ

鹿児島県産黒豚の金出汁しゃぶしゃぶ1人前 (野菜付)

【追加】
黒毛和牛
￥2,500 (税込)
黒豚バラ
￥1,500 (税込))
黒豚肩ロース
￥1,500 (税込)
赤鶏さつま
￥980 (税込)
うどん
￥400 (税込)
野菜盛
￥800 (税込)
豆腐
￥300 (税込)
雑炊セット
￥500 (税込)

￥2,980 (税込)