「最高の肉が、最高の料理になるとは限らない」

なぜなら、その肉のポテンシャルを100%引き出す

「技」が必要だからです

当店がご提供するのは
A5ランク鹿児島黒牛の希少なメス牛。

その柔らかな肉質と絶妙な脂のバランスを
どうすれば最大限に味わっていただけるか。

15年以上の経験を持つ熟練のスタッフが
部位ごと瞬時に見極め
最適な厚さにカット

その一切れ一切れに
私たちの「答え」が込められています。

最高の素材は、熟練の技と出会って初めて「絶品」になる

「技が光る、まさの焼肉」を、ぜひご堪能ください
-————店舗情報—————

住所：鹿児島県鹿児島市千日町9-25 パークサイド天文館1F

アクセス：地蔵角交番からタイヨー銀座店方面へ歩き、右手のビル1階

TEL：050-5283-0999

営業時間：18:00〜23:00（不定休）